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  • 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食

  • 專業(yè)人氣:已有0人瀏覽
  • 更新日期:02-08
  • 所在地域:四川 成都
  • 學(xué)校名稱:成都市特殊教育學(xué)校
  • 學(xué)校地址:成都市一環(huán)路北一段182號
  • 所有地區(qū)排名500,在旅游管理類分類中排名79。
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在教學(xué)方面,理論聯(lián)系實際,著力培養(yǎng)學(xué)生實際動手能力和酒店、烘焙、裱花工作崗位適應(yīng)能力。

烹飪原料學(xué),宴席設(shè)計與制作、烹飪化學(xué)、烹飪原料加工技術(shù)、烹飪工藝美術(shù)、菜品創(chuàng)新與制作、面點工藝、西餐技術(shù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪概論、食品雕刻與冷拼技術(shù)、餐飲經(jīng)營與管理。

該校其他專業(yè)

開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的學(xué)校