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當(dāng)前位置: 西安職教網(wǎng) / 旅游管理類 / 陜西旅游烹飪技師學(xué)院烹飪(中式烹調(diào))
 
  • 烹飪(中式烹調(diào))

  • 專業(yè)人氣:已有0人瀏覽
  • 更新日期:04-21
  • 所在地域:陜西 西安
  • 學(xué)校名稱:陜西旅游烹飪技師學(xué)院
  • 學(xué)校地址:西咸新區(qū)涇河新城農(nóng)科路
  • 所有地區(qū)排名500,在旅游管理類分類中排名79。
    這里有陜西旅游烹飪技師學(xué)院的烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)課程、烹飪(中式烹調(diào))培養(yǎng)目標(biāo)、烹飪(中式烹調(diào))就業(yè)措施等信息。
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專業(yè)特色:培養(yǎng)具有系統(tǒng)的烹飪理論知識(shí)和 較強(qiáng)的綜合烹飪操作能力,又具有食品營(yíng)養(yǎng) 知識(shí)和餐飲管理能力的生產(chǎn)、管理、服務(wù)第 一線的高素質(zhì)、高技能應(yīng)用型人才。本專業(yè) 擁有全國(guó)烹飪教學(xué)實(shí)訓(xùn)示范基地,本專業(yè)師 生先后服務(wù)過(guò)北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì). G20杭州峰會(huì)等國(guó)內(nèi)重大活動(dòng),得到組織單 位及各級(jí)主管部門的高度贊譽(yù)。

職業(yè)定位:本專業(yè)以烹飪工藝為核心,營(yíng)養(yǎng)與食品安全為基礎(chǔ),以 餐飲管理、傳統(tǒng)飲食文化傳承為輔助,以“精工藝、懂營(yíng)養(yǎng)、會(huì)管 理”為人才培養(yǎng)目標(biāo),主要面向國(guó)內(nèi)外高星級(jí)酒店及知名餐飲企業(yè)的 中餐烹飪操作和廚房管理,宴會(huì)策劃崗位或從事企事業(yè)單位中職學(xué) 校及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)配餐、膳食指導(dǎo)及烹飪教學(xué)工作。

該校其他專業(yè)

開設(shè)有烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)的學(xué)校